森育で、森の生き物から少し分けていただいたヨモギや梅を、みんなでいただきました。

ヨモギは年長児がヨモギ団子に。

まずは先生のデモンストレーション。真剣に話を聞き…

作り方もわかったところで、さあ始めましょう。

まずエプロンを着けて。

「後ろのボタン、留めてあげる！」

団子粉は「すりきり３杯！」慎重に測ります。

そこへ水を入れてこねます。「ちょっと水が足りないな…」と感触を確かめ調整しながらこねこね。

 

こちらではヨモギをさっと茹で…

「なんだか、色が変わったね！」「きれいな緑になったよ！」

　

茹でたヨモギを細かく切ります。

「ちょっと切りにくいなぁ！」「いい匂いがしてるよ！」

 

すりばちをしっかり持ってすりこぎに力を入れてすりつぶします。

つぶしたヨモギと団子粉を混ぜ合わせて丸めます。

「上手にできたよ」

　

丸めた団子をお湯へ…「お湯が散らないように、そうっと…。」

ぶくぶく…だんだん浮かんできます！

「まだかな～？」「もういいかーい？？」

「もういいかな！」浮かんできたお団子を掬って、少し冷やし、きなこをまぶしたら完成です。

　

「おいしい～！」「ヨモギ、いい匂いだね！」「森にありがとうだね！」

 

 

 

別の日には、梅仕事をしました。

　

まずは梅の重さを測ります。「３キロにするんだって！３と０だよ！」

年長児さんが数字とにらめっこ。

梅を測り終えるとすかさず年少児さんが体重計に乗ります。

「私は何キロ？？」「うーん。１５？？？」「梅より重い？」

 

　

　

梅はへたをとって、爪楊枝で穴をあけます。

みんな真剣につんつん。

「みてー！穴があいたよ！いい匂いだよ！」「おいしそう！！」

　

梅と交互に氷砂糖を入れていきます。

後は氷砂糖が溶けるのを待つだけ！

 

「今日はここまで増えたよ！」と毎朝チェックする子も。

３週間ほどでついにできあがりです！

「梅がしわしわになってる！！」

梅を取り出し、よく冷えたお水で割って…　　　　さあお味見。

　

「かんぱーい！！」「おいしい！」「ぶどうみたいな味がする！」

と、大好評でした。

 

年長児さんが森からいただいてきた恵み。

森の生き物の住処や食べ物でもあるヨモギや梅。感謝して味わいました。

ごちそうさまでした！！