１学期末、子どもたちがカレー作りをしました。

 

前日から

「明日ってお料理よね。ぼくは、にんじん切りたい！」

「じゃがいも大好きやけん、たくさんいれたいなあ」など

楽しみにしていた子どもたち。

 

そしてお料理当日。

 

「おりょうり、おりょうり～♪」と楽しそうに口ずさむ人や、

準備された材料を見ながら

「これ知ってる！りんご、なす…」

年少さんも、おりょうりに興味津々。

 

お料理活動は、年中児・年長児で行います。

年少さんは作ってくれたお料理を一緒にいただきます。

「おいしいのつくるね」と年少さんに話しかける年長さん。

 

 

まずは、

先生のデモンストレーション。

     

材料、使用する用具の扱い方、野菜の切り方など

これから子どもたちが自分でできるように

予め伝えておきます。

 

さあ、お料理の始まりです。

 

 

エプロンをつけます

「手伝おうか？」

 

　　　

「うしろお願い～！」

 

友だち同士で手伝いあいます。

 

 

器具は、必要なものを自分で用意します。

　　

「あとなにがいるっけ？」　　　　　　　　　　「えっと、包丁と…」

 

 

そして、自分の切りたい食材の机に行きます。

　　

 

 

 

＜にんじん、じゃがいも＞

　　

「中もずっと、オレンジだなあ」　　　　　　「ちいさく、ちいさく…」

 

「じゃがいも、ぬるってするなあ」

 

＜なす＞

　　

「ふわふわしてるから、すぐきれちゃう」

ナスが苦手な友だちがいると聞いて、「ちいさくきってあげなきゃ」と

小さく小さく切ってくれている人もいました。

 

 

＜たまねぎ＞

　　

ちゃいろい皮をむいて

 

 

切っていると…

「目がいたーい！」

 

　　

「しみる～」

悲しくないのに、涙がたくさんでました。

 

こちらは、隠し味のりんごコーナー

シュッシュッとすりおろしていくと、甘い香りが広がります。

「いいにお～い」

「りんごジュースやね！」

 

すりおろしの作業は、とっても魅力的なようで

行列ができていました。

 

 

 

切れた野菜は、大きなザルに集めます。

　　

 

 

合い挽き肉は、先生が炒めます。

“ジュウ～”　という音とともに、香ばしい匂い。

「やきにくのにおい！」

「おいしそ～」

 

野菜が煮えてきたので、カレールウを溶いていきます。

　　

「ドロドロしてる～」　　　　　　　　　　　　「はやくたべたいなあ」

 

ルウを入れて、あとひと煮立ち。

その間に、使った器具の後片付けをします。

　「このまな板、玉ねぎのにおい！」

 

 

「そろそろできたかな？」

お鍋のふたを開けてみると

部屋中が、カレーのいい匂いに包まれます。

カレーが出来上がりました！

 

配膳も、子どもたちが自分で行います。

　　

「いっぱいたべるぞ！」

お玉ですくってご飯にかけます。

 

お盆に乗せ、ゆっくりゆっくり

自分の席まで運びます。

 

そして…

「いただきまーす！」

 

　　

「おいし～い！！」

 

 

　　

「上手にできた！」　　　　　　　　「おかわりいっぱいするぞー！」

 

 

「お姉ちゃんたちが作ってくれたの、おいし～い」と

年少さんも大喜びでした。

 

 

今年度初のお料理。

特に、初めて参加する年中さんは

おままごとでなく、本物の包丁・食材を使ってのお料理に

緊張しながらも、やり始めると没頭し、できあがったときには

本当に目を輝かせていました。

 

いろんな野菜を切った人、一つの野菜を集中してずっと切っていた人

一人ひとり取り組み方は異なりますが、

大人に役割を決められるのではなく、自分で選んだものだからこそ

いきいきと活動できたのだと思います。