１１月９日(木)クッキングがありました。

 

 

年長・年中児が２日に採ったサツマイモをふんだんに使って、『豚汁』『芋ご飯』『芋きんとん』を作りました。

 

登園した人からエプロンを着けてクッキングスタート！

 

～豚汁～

まずは、ピーラーで皮を剥きます。

　

今度は包丁で材料を切ります。

　

「これぐらいのおおきさかな～？」　　　　　　　「しっかりおさえてうごかないように・・・。」

満３歳児や年少児が食べやすい大きさに切ってくれました。

こんにゃくは、味が染みるようにちぎっていきます。

「ぬるぬるしているよ～！」

材料を油で炒めている間に、子ども達には煮立っただし汁で味噌を溶かしてもらいます。

「みそのいいかおりがするな～。」

子ども達が溶かしてくれた味噌を入れ、味を調えたら『豚汁』の完成☆

 

～芋ご飯～

まずは、芋を切ります。

　

「かたいな～！！」　　　　　　　　　　　　「てをきらないように、ゆっくりゆっくり・・・。」

芋が固くて苦戦する子もいましたが、手を切らないように上手に切っていました。

切った芋を茹でて、ご飯と混ぜていきます。

「おなかすいてきたな～。」

茹で上ると、芋のいい香りが漂う教室。中には、色が黄色く変わった芋を見て驚く子もいました。

 

～芋きんとん～

茹でた芋を潰して、味付けをしラップに包んで丸めます。

　

「やわらかくなってる～。」　　　　　　　　　「丸めるの楽しいね！」

さあ！すべてのメニューが完成しました！

 

～配膳～

ひとりひとり、自分が食べられる量を考えて、配膳していきました。

　

「これぐらいかな～？」　　　　　　　　　　　「どれくらいたべようかな～？」

年少児も上手に配膳していました。

 

おいしいご飯が食べられることに感謝して・・・「いただきます！！」

　

　

自分で調理したことが嬉しくて、いつもは苦手な野菜も「おいしい！」と言って食べている子もいました。

自分達で作ったものは、格別ですよね☆

 

クッキングを通して、食への興味が深まり、子ども達の心の成長に繋がればいいなと思います。